Miks ma osalesin rohesmuutide väljakutses?

Valdkond: Kas Sa tead?

Nagu paljud teist juba teavad, siis ma osalesin aprilli lõpus ühes põnevas väljakutses. Nimelt tuli mul kümne päeva jooksul juua igapäevaselt vähemalt üks klaas rohelist smuutit. Seda smuutit võis juua kas vahepalaks või hommikusöögi kõrvale või nii nagu ma seda soovisin, aga põhieesmärk oli see, et minu toidulaud rikastuks köögiviljasmuutide võrra. Muide, olgu siinkohal mainitud, […]

Loe edasi

Maitsvad kingitused

Jõulud lähenevad nagu ikka hirmuäratava kiirusega. Kui sellel aastal on juhtunud nii, et Sa pole suures töötuhinas jõudnud mõeldagi lähedaste kingitustele, siis siin on Sulle mõned mõtted selleks, et saaksid neid ikka originaalsete kingitustega üllatada. Nagu Triinu toidumaailmale kohane, siis pakume välja maitsvate kingituste ideid, sest teatavasti käib armastus ikka kõhu kaudu. Jaga siis seekord […]

Loe edasi

Kuidas tervislikult ning maitsvalt grillida?

Jaanipäev on praktiliselt kohal ja see tähendab, et terve Eestimaa kohal lasub kerge suitsuvine – kõik grillivad :) Grillimine (varasemalt pigem šašlõki valmistamine) ja jaanipäev kuuluvad meie kultuuris niimoodi kokku nagu jõulud ja seapraad või vastlad ja vastlakukkel. Minult on tihti küsitud, et kas grillimist võib pidada tervislikuks toiduvalmistamiseks või mitte ja kui grillida, siis […]

Loe edasi

Kuidas langetada kaalu?

Kevad on käes ja toitumisnõustajatel on alanud tihe tööaeg – suveks tuleb ju saledaks saada. Kõikvõimalikud kanalid pakuvad dieedinippe, salendavaid roogasid, trennikavasid. Kaalu langetamine on ju hea, kuid miks me teeme seda kõike vaid hooajaliselt? Kas te teadsite, et sõna dieet (dietae) tähendab ladina keeles elustiili, eluviisi!? Minu jaoks ütleb see nii mõndagi. Näiteks seda, […]

Loe edasi

Eesti leib

Eesti Vabariigi sünnipäeva eel on sobilik rääkida leivast. Rukkileib on eestlaste jaoks olnud aastasadade vältel üks olulisemaid toiduaineid. Eestlased teavad mis on nende tervisele hea. Rukkileiva mitmekülgsus muudab ta toiduaineks, millel on ennetav roll sajale erinevale haigusele (N. diabeet, veresoonkonnahaigused jt). Leib on kasulik igas vanuses inimestele, see on heaks liitsüsivesikute allikaks. Rukkileivas leiduv kvaliteettärklis, […]

Loe edasi

Jumalate toit ehk KAKAO

Kujuta endale ette sellist imepärast supertoitu, mis on vabalt kättesaadav, sisaldades aineid, mis teevad imet sinu füüsilise keha kui ka psüühikaga, omamata ühtegi kahjulikku kõrvaltoimet –  selline on toores mahe kakao. Puhas looduse ime! Kakao on oma keemilise koostise poolest kõige komplekssem supertoit üldse, sisaldades üle 300 identifitseeritud keemilise ühendi ja 1200 maitse koostisosa. Teda […]

Loe edasi

Kuidas süüa rohkem köögivilju?

Kõik teavad, et selleks, et olla terve ja püsida heas vormis, tuleks süüa piisavalt puu- ja köögivilju. Soovituste järgi võiks igaüks tarbida vähemalt 5 suurt peotäit köögivilju päevas ja sinna juurde 3-4 puuviljaportsjonit. Teadmine on tore asi, aga tegelikkus pole alati selline. Oma töös puutun tihti kokku inimestega, kes kurdavad, et nii raske on teha […]

Loe edasi

Vahemeredieedist ja naudingutest

Vahemeredieedi positiivsetest külgedest on viimasel ajal palju räägitud. Avaldatud on palju uusi tõenduspõhiseid andmeid sellise toitumise rollist hea tervise säilitamisel. Kõige rohkem on teaduslikke tõendusi selle kohta, et vahemereline toitumine toimib positiivselt südame-veresoonkonna tervisele, olles seotud nii südame-veresoonkonnahaiguste madalama esindussageduse kui väiksema suremusega. Vahemeredieedi põhikomponentide – puu- ja köögiviljad, oliiviõli, pähklid-seemned, maitsetaimed ja täisteravili – […]

Loe edasi

Jälle need piparkoogid!

Valdkond: Kas Sa tead?

Minult on juba tükk aega uuritud, et kuidas siis ikkagi seda va piparkoogitainast teha. Lisasin nüüd lõpuks retseptide alla mõned variandid. Loomulikult teen mina kõike pisut isemoodi, et need pole just päris tüüpilised piparkoogitainad :) Aga usun, et on seda põnevamad! Üks mis peamine, alati ole valmis loomingulisuseks. Kui sul ei ole kodus spetsiaalset siirupit, […]

Loe edasi

Algamas on salatihooaeg :)

Kevad on tulemas ja teame kõik, et suveks saadakse ju saledaks, seepärast siis salatihooaeg :) Aga no olgem ausad, tegelikult asi nii hull ei ole, et nüüdsest ainult kapsa-porgandiga peaks hakkama saama. Küll aga võiks rohkem tähelepanu oma söömisele pöörata küll. Näiteks, kas ma ikka söön piisavalt puu- ja köögivilju? Jaa, äraleierdatud küsimus küll, aga […]

Loe edasi
Go Top